Abacaxi à Chinesa

Ingredientes

* 1 colher (sopa) de manteiga
* 8 fatias de abacaxi
* 1 concha de rum ou de saquê
* 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Pincele o abacaxi com a manteiga e grelhe-o por cerca de 2 minutos de cada lado. Aqueça o rum, derrame-o sobre o abacaxi e flambe. Coloque em pratos de sobremesa e polvilhe com a canela.