Rosbife

Ingredientes

•3 dentes de alho
•3 colheres (sopa) de azeite de oliva
•1 colher (sopa) de sal
•2 colheres (sopa) de manteiga
•1 colher (chá) de pimenta-do-reino
•2 kg de contrafilé

Modo de Preparo

Soque os dentes de alho com o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue a pimenta e o alho socado na carne. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite. Frite a carne por 5 minutos de cada lado. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.