Ingredientes
* 1 berinjela média
* 200g de mussarela
* 200g de Peito de frango
* 200g de Presunto
Modo de Preparo
Corte a Berinjela Média em rodelas ou fatias, comece colocando a berinjela já fatiada de molho em água e sal, a água vai ficar escura ai vc troca e deixa até o momento de montar. Refogue a carne no azeite, manteiga tempere com tudo o que você gosta, folhas de louro, cominho, pimenta e etc. 1 tomate picadinho, lembre-se de não deixar a carne aguada porque a berinjela libera bastante água durante o cozimento. (se quiser também pode colocar creme de leite) Depois é só montar: Carne, Berinjela, Queijo, Presunto, Repita até acabar a carne e finalize com o queijo. Leve ao forno por uns 30 minutos, retire e dê uma cutucada para ver se a berinjela está molinha.
Lasanha de Berinjela
