Cocada

Ingredientes

* 1 pacote (100 g) de coco ralado
* 1/2 xícara de chá de água
* 1 lata de leite condensado
* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

# Em uma panela grande misture o coco ralado e a água.

# Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture.

# Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela.

# Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho.

# Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga.

# Deixe esfriar.
Rendimento

25 Porções