Ingredientes
* 2 latas de leite (use uma lata de leite condensado vazia para medir)
* 1 lata de leite condensado
* 2 colheres (sopa) de maisena
* 4 ovos (claras e gemas separadas)
* 1 xícara ( chá) de leite
* 5 colheres (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de chocolate em pó
* 200g de biscoito champanhe
* 1 lata de creme de leite gelado sem soro
* Chocolate em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Ferva as 2 latas de leite. Enquanto isso, bata no liqüidificador o leite condensado, a maisena e as gemas por 2 minutos. Junte esse creme ao leite fervendo e cozinhe por 5 minutos, mexendo até engrossar. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Misture a xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar e o chocolate em pó. Passe os biscoitos nessa mistura e coloque sobre o creme. Bata as claras em neve com o açúcar restante, acrescente o creme de leite e mexa. Despeje por cima dos biscoitos, polvilhe chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas.
Bolo pavê
