INGREDIENTES
1 quilo de batata, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de maisena, 1 pires de queijo parmesão ralado, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 ovos, 1 xícara de chá de leite fervendo.
MODO DE PREPARO
Cozinhar as batatas com sal e passar pelo espremedor. Juntar os ingredientes, aos poucos, misturando bem. Por último, acrescentar o leite fervendo.
MONTAGEM
Montar num pirex, untado com manteiga. Colocar metade do purê e rechear com mussarela fatiada. Colocar o restante do purê, colocar molho ao sugo e salpicar de queijo ralado. Levar ao fomo para gratinar.
NHOQUE DE FORNO
